Nama kedai lengkapnya itu adalah Asinan Betawi H. Mansyur. Namun karena lokasinya berada di jalan kamboja jadinya nama asinan kamboja lebih melekat. Ada dua varian asinan kamboja yang dijual, yaitu asinan sayur dan buah. Asinan sayur isinya ada tauge, tahu, selada, timun, kubis dan tentunya dibalur dengan bumbu kacang. Makan asinan betawi paling enak ditambah dengan kerupuk kuning asinan yang khas. "Kalau asinan itu yang bedain rasanya itu ada di bumbu kacangnya mas. Kalau sayur-sayurannya kayaknya sama aja." ujar Mas Robi.

Lalu varian yang kedua adalah asinan buah. Isinya ada buah kedondong, nanas, mangga muda, bengkoang, dan timun. Eh Bengkoang itu termasuk sayur apa buah ya? entahlah haha. Kalau asinan buah tidak pakai bumbu kacang. Ada bumbu khas berwarna kemerahan. Aduh saya susah jelasin rasa bumbunya, ada asam-asamnya, ada pedasnya. 

Biar komplit ngulas di blog, saya beli kedua varian yang dijual. Asinan sayur Kamboja harga seporsinya 20 ribu. Lalu asinan buah harga satu porsinya 18 ribu. Buat kalian yang lagi cari rekomendasi tempat makan asinan betawi yang paling ramai, mungkin bisa coba Asinan Betawi Kamboja. Meminjam kalimatnya Mas Robi "saya bilang yang paling ramai ya, bukan yang paling enak. Kalau enak atau tidaknya tergantung selera masing-masing".